اگر به دنبال صرفه اقتصادی و پایداری بالا در فرآیند تولید کیک و شیرینی هستید، خامه گیاهی گزینه مناسبی است و استقامت بالایی برای کاور کردن کیک‌هایتان دارد. اما اگر کیفیت و طعم اولویت شماست و به سلامتی خود اهمیت می‌دهید، خامه قنادی با چربی حیوانی می‌تواند انتخاب بهتری باشد.
کمی بیشتر در مورد خامه مینارین قنادی بدانیم:
چربی‌های ترانس و اشباع در خامه‌های گیاهی می‌توانند تأثیرات نامطلوبی بر روی کبد داشته باشند و منجر به کبد چرب غیرالکلی شوند. این بیماری می‌تواند عملکرد کبد را مختل کند و در موارد شدید به سیروز کبدی یا نارسایی کبد منجر شود. کبد چرب به‌ویژه با مصرف زیاد چربی‌های ناسالم و قندها مرتبط است و می‌تواند از عوارض مصرف مداوم خامه‌های گیاهی باشد. برای پیشگیری از اثرات منفی چربی‌های ترانس و اشباع، بهتر است، مصرف خامه‌های گیاهی و محصولات حاوی این چربی‌ها را کاهش دهید و به جای آن‌ها از خامه‌ی طبیعی استفاده کنید. همچنین، مطالعه برچسب مواد غذایی و اطمینان از اینکه محصول حاوی چربی ترانس نیست، می‌تواند کمک‌کننده باشد.
