وبلاگ شوکامو

خامه شما چطور فرم دهی(ویپ) میشه؟
زمان مطالعه: < 1 دقیقهنحوه فرم دهی خامه قنادی شوکامو خامه قنادی شوکامو را به مقدار مورد نیاز از فریزر( دمای منفی18 درجه) خارج نموده و در دمای محیط

چه راهکاری برای ترک نخوردن خامه تان به ما پیشنهاد میدهید که انجام دهیم؟
زمان مطالعه: < 1 دقیقهلازم به توضیح است که خامه طبیعی قابلیت ترک خوردن بسیار بالایی دارد. شما با یک آزمایش بسیار ساده می توانید این موضوع را امتحان

چرا قنادیهای حرفهای فقط از خامههای شوکامو استفاده میکنند؟
زمان مطالعه: 2 دقیقهقبل از خواندن این مطلب، از خوردن هرگونه کیک و شیرینی خامهای خودداری کنید! اگر عاشق کیکهای خامهای هستید، حتماً باید بدانید چه چیزی وارد

انواع خامه قنادی در ایران
زمان مطالعه: < 1 دقیقهخامه قنادی، بسته به نوع چربی مورد استفاده در تولید آن، به دو دسته اصلی تقسیم میشود: مینارین قنادی با (چربی گیاهی) و خامه قنادی

کاربرد انواع خامه قنادی
زمان مطالعه: < 1 دقیقهاگر به دنبال صرفه اقتصادی و پایداری بالا در فرآیند تولید کیک و شیرینی هستید، خامه گیاهی گزینه مناسبی است و استقامت بالایی برای کاور

خامه قنادی چیست؟
زمان مطالعه: < 1 دقیقهفرایند تولید و توزیع خامه قنادی مرحله اول: تأمین شیر فرایند تولید از گاوداری آغاز میشود، جایی که شیر تازه از دامها جمعآوری میشود. مرحله

باورهای غلط در مورد خامه قنادی
زمان مطالعه: 3 دقیقهفقط با صرف 2 دقیقه از وقت خود ما را در حذف روغن نباتی و پالم از شیرینی و کیکهای خامهای یاری کنید. شما هم

نحوه فرم دهی خامه شوکامو
زمان مطالعه: < 1 دقیقهخامه قنادی شوکامو را به مقدار مورد نیاز از فریزر( دمای منفی18 درجه) خارج نموده و در دمای محیط قراردهید تا خمیری شود. سپس با