09 آذر آموزشی, ترفندها تکنیک های فرم دهی خامه 19 فروردین 1401 توسط پگاه گودرزی 0 دیدگاه تکنیک های فرم دهی خامه یکی از مهمترین مراحل تهیه کیک، فرم دادن خامه آن است. خامه قنادی، پایه کیک است و هرچه فرم شکیلتر...ادامه مطلب
09 آذر آموزشی, ترفندها نحوه ویپ خامه 19 فروردین 1401 توسط پگاه گودرزی 0 دیدگاه نحوه ویپ خامه (در درجه اول ویپ خامه قنادی تجربی میباشد بنابراین در مطلب زیر توضیحات بصورت اجمالی و کلی ارائه می شود) قبل...ادامه مطلب